En el microclima privilegiado de Guijuelo (Salamanca), es donde secamos nuestros productos ibéricos: jamones, paletas y embutidos. Nuestros procesos productivos verifican que las condiciones de temperatura sean las idóneas para cada tipo de producto.

A lo largo de los años, hemos ido perfeccionando la elaboración de nuestros productos. Desde la selección de las mejores materias primas, pasando por la salazón justa y un cuidado proceso de curación.

Los jamones, paletas y embutidos, terminan su proceso de maduración reposando durante meses en nuestras bodegas, es aquí donde alcanzan sus propiedades finales de aroma, textura y color.

Por último, el personal encargado de la expedición del producto curado se asegura de que éste llegue a nuestros clientes cumpliendo con una serie de requisitos de calidad y servicio.

Hoy en día, no hay que ir a Guijuelo para comprar el mejor jamón ibérico, puede comprarlo cómodamente y con total confianza a través de nuestra web y se lo servimos en un plazo de 24h. a 48h.